 Nova d'Argent 2009 |  | |
| La réalisation de la recette |  | | Huîtres justes chaudes sur stoemp* de Rattes du Touquet aux fèves, émulsion de carottes fanes à la coriandre |
| Accord de la Nova&Température de service : 10 - 12 °C |  | | Une rencontre sur des notes volubiles...instants magiques, coïncidences et conjonctions, merci Caroline, à bientôt Juliette! |
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|  | |  | | Notre Accordeur de Goûts et de Saveurs |  | | Juliette NOTHOMB, Cuisinière, Ecrivain - LYON - BELGIQUE |
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